Oak Wood 潜入レポ

埼玉県春日部市にある横田秀夫シェフのお店「菓子工房 オークウッド」に車で行ってみた。
駅から遠い感じがしたので車で行ってみたが、たしかに遠い!歩いちゃ無理だよ。
しかし、店構えは女の子が好むメルヘンなスタイルで庭もあり、園芸がされていてオシャレである。

私は、「宇治(350円)」、「オークプリン(250円)」、「ブルーベリーチーズケーキ(420円)」を購入しました。

d0001631_12564377.jpg「宇治」は、抹茶のムース・練乳クリーム・抹茶の生クリームで構成された、鮮やかなグリーンが目を惹くケーキ。抹茶の味が少し感じられまぁまぁの味。


d0001631_12562973.jpg「オークプリン」は、 自家製キャラメルミルクジャムを使った濃厚なプリン。上にかけたカラメルは香ばしく、スプーンを入れるとトロトロのなめらかな濃くのあるプリンです。 たしかにトロトロ!!旨いです。


d0001631_12561436.jpg「ブルーベリーチーズケーキ」は、2種類のクリームチーズを使い、湯煎でじっくり焼き上げたベイクドタイプのチーズケーキ。メレンゲを混ぜ込んでいるので、口に中でスッーととけていきます。 スパゲッティレストラン馬車道の「ベイクドチーズケーキ」に似た味と食感がしました。


私の中で オークプリン > 宇治 > ブルーベリーチーズケーキ の順番だな。

店内にはケーキのほかに焼き菓子やジャムなどもあり、個人的にはイチゴジャムが旨そうに見えました。一緒に行った連れは、アメリカ産のメイプルシロップに夢中でしたが、値段が通常の2倍近くしたので断念してました。

店内で品定めをしていたら、横田秀夫シェフが店内に登場!
心の中で「あ!シェフだ。」とちょっと驚いちゃいました。
菓子工房 Oak Wood (オークウッド)
URL:
所在地:埼玉県春日部市八丁目966-51
TEL:048-760-0357
アクセス:春日部駅東口から徒歩20分
営業時間:10:00-17:00 (5月中)
定休日:水曜日

●関連ページ
Oak Wood - パナデリア
Oak Wood - 日本洋菓子協会連合会
Oak Wood - ニナのケーキワールド
[PR]
by 20050312 | 2005-05-07 23:59 | 埼玉グルメ(5)
<< 黒木瞳「女神」降臨…25周年記... 札幌にダース・ベイダー登場!中... >>